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Dinkelbrote

Dinkelvollkorn rund - 500g

Dinkel ist ein Getreide mit langer Tradition. Seine harte Spelzhülle bietet dem Dinkel Schutz gegen negative Umwelteinflüsse und Pilzbefall. Neben seiner guten Bekömmlichkeit ist Dinkel die ideale Grundlage gesunder Ernährung.

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Art.-Nr.: 353

Preis: 3,99 EUR
Dinkelvollkornschrot - 500g

Dinkel war bis zum Mittelalter bei uns das bevorzugte Brotgetreide. Weil Dinkel erhöhte Ansprüche an den Ackerboden stellt und schlecht auf Kunstdünger anspricht, war er für die industrielle Erzeugung nur bedingt geeignet. Deshalb wurde er vom Weizen, der ertragreicher und leichter zu verarbeiten ist, mehr und mehr verdrängt. Wie dumm von uns Menschen, denn Dinkel hat einen besseren Nährstoffgehalt als Weizen, kaum Fett, hochwertiges Eiweiß, reichlich Kalium, mehr Eisen und wenig Natrium.

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Art.-Nr.: 351

Preis: 3,99 EUR

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