Prümtaler setzt sich für fruchtbare Böden ein:

 

„Bodenqualität in einem nachhaltigen Wirtschaftskreislauf“ ein Projekt in dem sich die Prümtaler Mühlenbäckerei leidenschaftlich engagiert. Der Trierer-Bodenqualitätstest, entwickelt an der Universität Trier, unterstützt Landwirte dabei ihren Boden gut zu machen, wie es Professor Emmerling gerne ausdrückt.